【黄金叶茶叶：绿茶珍品】黄金芽，安吉白茶的“贵族亲戚”(黄金叶茶叶是什么茶)

　
黄金叶茶叶，作为一种珍稀的绿茶品种，源于浙江安吉县。其叶色呈金黄色，具有“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄特点，被誉为茶中的“贵族”。

黄金芽的发现与选育

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经

过近十年时间选育而成，是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。其叶色有金黄、淡黄或浅黄之分，严格地说，这类茶可称为“黄叶茶”，与白色系相比，这类茶在多个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色。

黄金芽的制作工艺

黄金芽茶叶的制作工艺与安吉白茶相同，都属于绿茶类别。其制作过程包括采摘、杀青、揉捻、干燥和封装等步骤。黄金芽茶叶未经发酵，具有偏寒的特性。

黄金芽的品饮特点

黄金芽茶叶汤色明亮，呈明黄至黄绿，叶底黄绿相间，叶质嫩叶。其口感鲜爽，回味甘甜，具有较高的品饮价值。

黄金芽的珍稀性

黄金芽茶叶产量稀少，具有较高的经济价值。近年来，随着消费者对黄金芽茶叶的喜爱和追求，其价格逐渐攀升，成为了茶中珍品。

【结语】

黄金叶茶叶，作为一种绿茶珍品，具有黄金般的光泽和独特的口感。其叶色金黄，叶底黄绿相间，汤色明亮，口感鲜爽。黄金芽茶叶不仅是一种品饮佳品，更是一种体现生活品味和价值的象征。